מהפח אל המטבח
90% מהמזון שצורך איתי אורבך מגיע מדאמפסטר דייבינג ("צלילת פחי זבל" – ליקוט שאריות מזון מפחי אשפה). "נראה לי אבסורד שמצד אחד אתה רואה קבצנים ברחוב שאין להם מה לאכול או את האנשים הרעבים באפריקה, ושמצד שני פה במערב זורקים כל כך הרבה אוכל כל יום. זה נראה לי קצת מעוות באיזשהו מקום", אמר אורבך, אנרכיסט טבעוני בן 26. "דאמפסטר – מהפח אל המטבח", סרט תיעודי קצר עליו בבימוי איתי אקנין.
נוב 17, 2013
הלוואי וכולם יעשו את זה, ככה לא ישאר אוכל בפחים.
מצד שני להומלסים לא יהיה אוכל.
שאני חושב על זה, זה יותר הגיוני מלקנות אוכל ברמה טובה.
מי קובע מה זו רמה טובה לאוכל? אני רוצה לאכול אוכל מלא חיידקים כי זה יותר טעים
והחיידקים עוזרים לפירוק של המזון. מקסימום נעשה קצת דאמפסטר דייבינג לאנטיביוטיקה.